Каталог товаров
Напиток, приготовленный путем смешивания нескольких алкогольных или безалкогольных ингредиентов – коктейль – можно готовить как вручную, так с использованием электромеханических приборов. Но есть рецепты, предусматривающие добавление колотого льда или измельчение фруктов. С этими задачами с помощью обычного шейкера бармен справиться не сможет. Но ему всегда готов помочь блендер для коктейлей: профессиональный девайс, который берет на себя задачи по смешиванию, взбалтыванию, взбиванию, измельчению компонентов.
Для небольших предприятий допускается использование погружных моделей, но если формат заведения предусматривает обширную коктейльную карту – предпочтительней использовать стационарные блендеры. Их конструкцию, преимущества и особенности рассмотрим далее.
Основные узлы устройства – корпус-подставка, внутри которой скрыт электромотор, а на внешнюю стенку выведена панель управления (переключатели скоростных режимов, индикаторы состояния) и кувшин, или чаша, на дне которого установлены ножи определенной конфигурации для измельчения, перемешивания и взбалтывания. Чаша комплектуется крышкой или защитным кожухом, которые предотвращают разбрызгивание продуктов по поверхностям кухонного помещения или барной стойки.
Важно помнить, что не все модели блендеров для коктейлей способны справиться с пиковыми нагрузками бара с большим потоком заказов. Поэтому при выборе нужно обратить внимание на такие технические характеристики девайса:
В интернет-магазине Проф Оборуд есть все для обустройства не только промышленной кухни или пищевого предприятия, но и рабочего места бармена. На сайте по низкой цене можно купить блендер для коктейлей таких торговых марок, как Rauder, Frosty, Hurakan и других. У нас – быстрая доставка заказа по Украине, а также квалифицированное послегарантийное обслуживание всей кухонной техники.