Loading...
Logo image
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52+38 (093) 907-87-98+38 (066) 710-52-54

Logo image
Каталог
товаров
Проф оборуд
Prof
Logo image
Проф оборуд
Prof
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52 +38 (093) 907-87-98 +38 (066) 710-52-54

Вход / Регистрация

Меню

Каталог товаров

Льдокрошитель: автоматизация ручного труда

Гранулированный лед, несмотря на хорошее охлаждение, обладает существенным недостатком: он быстро тает в воде. Кроме того, у него – неподходящая форма и консистенция для создания напитков. Поэтому для использования в приготовлении прохладительных коктейлей, фрешей, фраппе и т.д. его предварительно следует измельчить. Чтобы автоматизировать этот процесс, был создан специальный прибор – льдокрошитель, единственная функция которого – измельчение замороженных кубиков или гранул до подходящих размеров. Получаемая крошка отлично подходит для работы бармена за стойкой. В тандеме со льдогенератором эти 2 девайса станут незаменимым холодильным оборудованием для рестораций, кафе, летних площадок.

На что обратить внимание при покупке

Льдокрошитель работает по простому принципу. Заранее замороженный лед засыпается в специальный бункер целыми кубиками или кусочками. Главный измельчающий узел – острые, прочные ножи из закаленной нержавеющей стали. В действие их приводит электромотор. Скорость вращения аналогична с другими электромеханическими приборами – куттерами. Благодаря этому можно быстро измельчить замороженные кубики из воды до технологически необходимого размера.

На профессиональных кухнях используются электромеханические льдокрошители двух типов: вертикальные и горизонтальные. Первые конструктивно напоминают блендер. У них – небольшие загрузочные бункеры, общие компактные размеры, что дает им преимущество для использования в ограниченных по площади помещениях. 

Вторые – более габаритные, мощные и производительные агрегаты. Объемные бункеры позволяют измельчать более, чем 200 кг льда в час. У них – ручное управление: замороженные водяные кубики подаются к ножам нажиманием рычага на крышке. Получаемая ледяная крошка отсеивается в сборный контейнер через подающий рожок. 

Что мы предлагаем

Проф Оборуд – интернет-магазин, в котором собрано только лучшее профессиональное тепловое, холодильное, электромеханическое, барное оборудование. На сайте можно купить льдокрошитель Rauder, Frosty, Hurakan по самым низким в Украине ценам. Экономия средств покупателей возможна благодаря нашему прямому сотрудничеству с фирмами-производителями. Мы также ценим ваше время: доставка заказа – быстрая по всей стране.

 

Параметры
Цена
1166                                           110431
Тип хагрузки
Производительность кг/час
Страна производитель

Льдокрошители

Сортировка: Сортировка
  • По умолчанию
  • От дешевых
  • От дорогих
  • По новизне
  • По популярности
Показать:
  • 16
  • 20
  • 24