Loading...
Logo image
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52+38 (093) 907-87-98+38 (066) 710-52-54

Logo image
Каталог
товаров
Проф оборуд
Prof
Logo image
Проф оборуд
Prof
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52 +38 (093) 907-87-98 +38 (066) 710-52-54

Вход / Регистрация

Меню

Каталог товаров

Холодильный стол: сочетание рабочей поверхности и охлаждаемого отсека для хранения продуктов

На промышленной кухне рационально используется каждый квадратный метр полезного пространства. Чтобы сделать работу персонала еще более комфортной и эргономичной, производители профессионального кухонного оборудования объединяют функции нескольких приспособлений в одном агрегате. Холодильные и морозильные столы – яркие примеры таких симбиозов. Это агрегаты “2 в 1”: объемный холодильник в нижней половине и просторная столешница – в верхней. 

Что нужно знать при выборе

Внешне конструкция как холодильных, так морозильных столов одинакова. Это – цельнозаливной стальной корпус с двойными стенками, между которыми расположен теплоизоляционный материал (как правило, пенополиуретан). Холодильная установка и органы управления расположены в одной из боковых частей агрегата. Дверки камеры в большинстве случаев также стальные (иногда встречаются прозрачные пластиковые), для плотности их прилегания к корпусу используются прорезиненные уплотнители с магнитной полосой. 

Разница между холодильным и морозильным столом – в диапазоне рабочих температур. Первые – обеспечивают стабильно низкие ее значения (от -12 до -18°C), используются для заморозки и последующего длительного хранения продуктов. Вторые – среднетемпературные агрегаты (+10 до -2°С), их сфера применения – непродолжительное хранение полуфабрикатов и заготовок перед их непосредственным приготовлением и реализацией.

Главные критерии выбора – это:

  • предполагаемый срок хранения продуктов и их тип (полуфабрикаты, заготовки, рыба, мясо, овощи);
  • температурный режим камеры;
  • полезный объем;
  • количество отсеков и полок в них;
  • дополнительные функции (комплектация выдвижными ящиками, подсветкой, охлаждаемой столешницей и т.д.).

Популярностью пользуются холодильные столы с выдвижными ящиками. Они оптимизируют работу персонала, поскольку помогают сократить процесс извлечения содержимого или наоборот – загрузки камеры.

Купить у нас – выгодно

В интернет-магазине Проф Оборуд представлены как низкотемпературные морозильные, так среднетемпературные холодильные столы Frosty, RAUDER, Remta, Good Food. У нас – низкие цены благодаря непосредственному партнерству с производителями. Вас ждет быстрое оформление заказа и его оперативная доставка по Украине. Также мы осуществляем постгарантийное обслуживание профессионального кухонного оборудования.

 

Параметры
Цена
14072                                           74698
Объем
Глубина столешницы, см
Количество дверей
Длинна стола, см
Температурный режим
Расположение холодильного агрегата
Страна производитель

Холодильные столы

Сортировка: Сортировка
  • По умолчанию
  • От дешевых
  • От дорогих
  • По новизне
  • По популярности
Показать:
  • 16
  • 20
  • 24