Loading...
Logo image
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52+38 (093) 907-87-98+38 (066) 710-52-54

Logo image
Каталог
товаров
Проф оборуд
Prof
Logo image
Проф оборуд
Prof
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52 +38 (093) 907-87-98 +38 (066) 710-52-54

Вход / Регистрация

Меню

Каталог товаров

Винный шкаф: создание идеальных условий для хранения благородного напитка

Отсутствие вибраций, стабильная температура, влажность, фильтрация воздуха – главные правила созревания и хранения вина. Для создания такого микроклимата ранее требовалось специальное помещение подвального типа. Но с развитием технологий необходимости заниматься строительными работами больше нет: профессиональное холодильное оборудование – винный шкаф – создан исключительно для одной цели: обеспечение благоприятных условий для сохранности вин.

Соблюдение 5 главных правил

Винные шкафы могут использоваться для двух целей: созревания и последующего хранения напитка, а также для перед сервировочного охлаждения. Независимо от предназначения, они способны создавать пять базовых условий, которые ранее достигались только постройкой погреба:

  • оптимальная температура: + 6-+8 градусов – для игристых вин и шампанского, +10 - +12 – для зрелых, от +12 до +14 – для молодых. Контроль и коррекция режима осуществляется с помощью электронных датчиков.
  • Исключение воздействия УФ-лучей. Интенсивный солнечный свет негативно влияет на содержимое бутылок. Поэтому дверцы делаются либо непрозрачными, либо со стеклопакетами с встроенными ультрафиолетовыми фильтрами.
  • Контроль влажности. Деревянная пробка бутылки не должна усыхать, иначе окисление напитка неизбежно. Для этого внутри камеры создаются условия повышенной (от 65 до 85%) влажности.
  • Чистота воздуха, отсутствие посторонних запахов – залог сохранения изначального букета. Для этого в конструкцию агрегатов включены специальные угольные фильтры. Специалисты рекомендуют проводить их замену не реже, чем раз в год.
  • Отсутствие вибраций для предотвращения мутности или выпадения осадка. Все механические части устройств – вентиляторы, компрессоры, элементы холодильной установки во время работы не создают лишних сотрясений, оснащаются мягкими подшипниками и амортизационными подушками. Полки чаще выполнены из натурального дерева, способного гасить рабочие вибрации агрегата.

Выгодная инвестиция для ресторации

В интернет-магазине Проф Оборуд по низким ценам можно купить винные шкафы, которые станут не только надежным хранилищем для элитных напитков. Они могут стать частью интерьера вашего заведения, поскольку, кроме практичности, производители уделяют внимание и дизайну оборудования. Мы обеспечим быстрое оформление и доставку заказа, а также послегарантийное обслуживание купленной у нас техники.

 

Параметры
Цена
5496                                           42219
Количество зон охлаждения
Мощность, Вт
Ёмкость, литров
Материал полок
Ёмкость, бут
Количество полок
Страна производитель

Винные шкафы

Сортировка: Сортировка
  • По умолчанию
  • От дешевых
  • От дорогих
  • По новизне
  • По популярности
Показать:
  • 16
  • 20
  • 24