Loading...
Logo image
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52+38 (093) 907-87-98+38 (066) 710-52-54

Logo image
Каталог
товаров
Проф оборуд
Prof
Logo image
Проф оборуд
Prof
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52 +38 (093) 907-87-98 +38 (066) 710-52-54

Вход / Регистрация

Меню

Каталог товаров

Оборудование для фаст фуда – особенная категория профессиональной техники. Специфичным его делает высокая производительность устройств. Это продиктовано тонкостями самой сферы быстрого питания – большим потоком клиентов, что требует быстрого выполнения заказов за единицу времени. К агрегатам, работающим непрерывно на протяжении многих часов, выдвигаются особые требования к техническим характеристикам. Поэтому далее мы расскажем вам, на что обратить внимание при покупке такого инвентаря.

Оборудование для фаст-фуда: критерии выбора

Заведения быстрого питания, как правило, узконаправленные. В меню – в среднем до двух десятков блюд. Они принадлежат либо к одному типу кухни (восточной, европейской, американской), либо посвящены приготовлению одного блюда (шаурма, горячие бутерброды, пончики, блины и т.д.). Поэтому базовое правило выбора устройств для комплектации кухни – определить специфику самого предприятия.

Далее можно переходить к техническим параметрам оборудования:

  • Показатели производительности: чем выше мощность, тем большее число посетителей можно обслужить за короткий временной промежуток. Проведите аудит посещаемости торговой точки, чтобы не приобрести недостаточно производительные или чересчур энергозатратные девайсы.
  • Источник питания. Практически вся профессиональная кухонная техника может работать как от электросети, так и на газе. Некоторые модели (например, лава-грили, мармиты) разогреваются с помощью горючего геля, поэтому могут использоваться в условиях выездного стрит-фуда.
  • Эргономика. Учитывайте полезную площадь кухонного пространства, чтобы купленные агрегаты не сковывали движений персонала. Высокопроизводительные, но габаритные устройства могут негативно влиять не только на скорость, но и качество работы кулинаров.
  • Обслуживание: по завершении рабочего дня оборудование для фаст-фуда нуждается в чистке и подготовке к следующей смене. Чем проще устроена конструкция – тем легче персоналу обслужить девайс. Обращайте внимание на эту характеристику.

Наиболее популярные товары этой группы:

У нас найдется все

В интернет-магазине Prof Oborud собраны лучшие образцы оборудования для фаст-фуда от брендов с мировым именем: Frosty, Rauder, Hurakan, Remta, Good Food. Мы работаем с производителями без посредников, поэтому у нас – низкие цены и быстрая доставка заказа по всей Украине. Также мы совершаем постгарантийное обслуживание купленной у нас техники.