Loading...
Logo image
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52+38 (093) 907-87-98+38 (066) 710-52-54

Logo image
Каталог
товаров
Проф оборуд
Prof
Logo image
Проф оборуд
Prof
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52 +38 (093) 907-87-98 +38 (066) 710-52-54

Вход / Регистрация

Меню

Каталог товаров

Блинница: многофункциональное оборудование как для промышленной, так бытовой кухни

Профессиональная электрическая блинница –это экономичная и производительная альтернатива обычным чугунным сковородкам, созданная для оптимизации работы промышленной кухни. Это профессиональное тепловое оборудование, избавляющее от необходимости использования плиты.

Принцип работы, на что обратить внимание при покупке

Конструкция устройства простая. Это стальной корпус с нагревательными элементами, круглый чугунный поддон (пост) с бортиками или углублениями (количество варьируется в зависимости от модели), панель управления. Чтобы исключить пригорания блюда, многие производители покрывают поддоны специальным антипригарным покрытием. Такое решение также помогает экономить жарочное масло: того, что добавлено в тесто, вполне достаточно для термической обработки.

Выбирая блинницу для пищевого предприятия, нужно руководствоваться основными техническими характеристиками устройств. К ним относятся:

  • Размер, количество постов. Для использования на небольших кухнях или в заведениях, где блюдо, созвучное с названием агрегата – не основное в меню, можно смело покупать однопостовую модель. Для более крупных предприятий созданы 2-х и более постовые агрегаты.
  • Тип нагревателя и его мощность. Излучателями тепла могут быть как электрические ТЭНы, так газовые горелки. Их мощность, как правило, колеблется от 1 до 2 кВт в разных типах. Если постов больше, чем 1 – каждый нагреватель оснащен независимым термостатом.
  • Комплектация. Понимая важность универсальной техники, многие производители начали совмещать в одном устройстве функции нескольких. Так, многие блинницы оснащаются съемными сменными тепловыми зонами. Это позволяет им совмещать в себе лучшие качества гриля, вафельницы, жарочной поверхности.
  • Дополнительные опции. Если девайс оснащен индикаторами температуры, световыми датчиками, таймером длительности рабочего процесса – все эти дополнения облегчают работу персонала.
  • Безопасность эксплуатации. Поскольку это оборудование относится к настольному типу – обратите внимание, чтобы в основании корпуса присутствовали прорезиненные ножки для исключения скольжения по поверхности, а на боковых поверхностях – ручки из термоизоляционного материала, не нагревающиеся во время работы для исключения ожогов поваров.

Что мы предлагаем

Готовить полезную, вкусную пищу с минимальными затратами времени, энергоносителей и сил кулинаров – все это становится возможным с приобретением качественного профессионального кухонного оборудования. Интернет-магазин Проф Оборуд – место, где можно найти все для обустройства как промышленной, так бытовой кухни по низким ценам. Купить блинницу – легкая задача после прочтения этого материала. У нас – оригинальные девайсы Good Food, Frosty, Lors, Hurakan, Rauder, Remta с гарантией качества, а также быстрой доставкой по всей Украине. 

 

Параметры
Цена
1535                                           11822
Напряжение, В
Диаметр поверхности
Мощность, кВт
Количество постов
Тип подключения
Страна производитель

Блинницы

Сортировка: Сортировка
  • По умолчанию
  • От дешевых
  • От дорогих
  • По новизне
  • По популярности
Показать:
  • 16
  • 20
  • 24