Loading...
Logo image
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52+38 (093) 907-87-98+38 (066) 710-52-54

Logo image
Каталог
товаров
Проф оборуд
Prof
Logo image
Проф оборуд
Prof
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52 +38 (093) 907-87-98 +38 (066) 710-52-54

Вход / Регистрация

Меню

Каталог товаров

Вапо гриль: революционный подход к готовке блюд-барбекю

Готовить блюда с эффектом жарки на углях, но без их использования – вполне осуществимая задача. Индустрия профессионального кухонного оборудования разработала для этого специальное тепловое оборудование – вапо-гриль. Это аппарат, который по принципу работы напоминает паровую баню. Именно нагретый пар – источник тепла. Продукты размещаются на стальной решетке над резервуаром с водой. В нижней части агрегата находятся нагревательные элементы: ТЭНы или газовые горелки. Такая конструкция дает возможность легко готовить блюда-барбекю без использования открытого огня и жарочного масла.

Продукты во время такой термической обработки обволакиваются паром со всех сторон, не пригорают, равномерно прогреваются на всю глубину. По завершению термической обработки они не только становятся ароматными, нежными, обретают рифленую корочку, но также сохраняют сочность, а с ней – полезные компоненты: витамины, минералы, микроэлементы. С использованием вапо-гриля можно готовить диетическую еду с сохранением всех положительных качеств и полезных нутриентов, по вкусовым качествам не уступающей приготовленной на дровяном мангале.

На что обратить внимание при покупке

Вапо грили, исходя из размеров, делятся на настольные и стационарные. Для корректной работы последних, как правило, требуется дополнительное подключение к централизованной системе подачи воды и канализации.

В конструкции может присутствовать как одна ванна-испаритель, так несколько. При этом каждая из них комплектуется независимым регулятором нагрева. Переключатели, как правило, ступенчатые, что существенно расширяет количество технологических режимов готовки.

Предусмотрена возможность замены штатской решетки монолитной керамической или стальной поверхностью. Так девайс превращается в удобную жарочную поверхность.

Простота в эксплуатации – сильная сторона вапо грилей. Достаточно включить нагреватель, затем – вручную выставить температуру или, если это предусмотрено производителем – один из предустановленных режимов готовки. Излишки жира во время жарки стекают в воду. Это исключает образование неприятного запаха горелых продуктов. Устройства также пожаробезопасны, поскольку во время работы исключается возгорание.

Что мы предлагаем

Готовить вкусную, полезную пищу, с эффектом “дымка”, но без открытого огня можно, если купить вапо гриль – компактный, экономичный, производительный девайс, созданный для нужд бытовой кухни. Интернет-магазин Проф Оборуд обеспечит низкие цены на всю технику, представленную в каталоге, благодаря сотрудничеству с производителями – Good Food, Frosty, Lors, Hurakan, Rauder, Remta – без посредников. Также у нас – быстрая доставка заказа по Украине и квалифицированное послегарантийное обслуживание всех девайсов.

 

Параметры
Цена
5250                                           75289
Напряжение, В
Тип установки
Количество постов
Тип подключения
Мощность, кВт

Вапо гриль

Сортировка: Сортировка
  • По умолчанию
  • От дешевых
  • От дорогих
  • По новизне
  • По популярности
Показать:
  • 16
  • 20
  • 24