Loading...
Logo image
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52+38 (093) 907-87-98+38 (066) 710-52-54

Logo image
Каталог
товаров
Проф оборуд
Prof
Logo image
Проф оборуд
Prof
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52 +38 (093) 907-87-98 +38 (066) 710-52-54

Вход / Регистрация

Меню

Каталог товаров

На промышленных кухнях кафе, ресторанов, заведений общественного питания в странах Европы и Америки в последнее десятилетие все реже встречается должность мойщика. Его работу заменяет посудомоечное оборудование. Ручной труд заменили машины, созданные для единственной цели – качественно и быстро мыть посуду в огромных количествах. После цикла очистки столовые приборы, тарелки всегда будут кристально чистыми и сухими, готовыми к презентации блюда и выдаче его клиенту.

Как выбрать посудомоечное оборудование

Чтобы устройства для мытья грязной посуды стали практичным помощником на кухне, а также быстро окупили вложенные в них средства, при выборе важно ориентироваться на несколько пунктов:

  • Производительность. Этот параметр измеряется количеством вымытой посуды в час. Чтобы узнать оптимальную производительность оборудования для нужд вашего предприятия, проанализируйте посещаемость за день и неделю и рассчитайте среднее значение.
  • Размер загрузочной камеры. Он влияет не только на мощность, но и максимально допустимый размер объектов, которые можно мыть с помощью устройства. Некоторые модели демонстрируют продуктивность до полутора тысяч предметов в час, но помыть тарелку диаметров более 25 сантиметров не удастся. Поэтому обратите внимание на размеры используемых в вашем заведении столовых приборов.
  • Наличие ТЭНов для подогрева воды. Не все девайсы комплектуются этими полезными дополнениями. Если на кухне – бесперебойная подача горячей воды – этой функцией можно пренебречь. Но в противном случае от нее нельзя отказываться.

На промышленных кухнях популярны 2 вида посудомоечных машин:

  • купольные (объемные, универсальные агрегаты с коротким рабочим циклом и высокой производительностью; оптимальный вариант для заведений с большим потоком посетителей);
  • фронтальные (компактное посудомоечное оборудование с бойлером для подогрева воды, держателями для тарелок, дозатором моющего средства; подходят для небольших ресторанов, кафе, баров).

Лучшие решения для вашего бизнеса

Интернет-магазин Проф Оборуд – сайт, где есть все не только для готовки блюд. У нас также – производительное и надежное посудомоечное оборудование, которое ощутимо оптимизирует работу персонала. На сайте – техника Frosty, Rauder, Hurakan, Remta, Good Food без наценок и переплат. Также вас ждет быстрая доставка заказа по Украине и услуга пост-гарантийного обслуживания купленных у нас девайсов.