Loading...
Logo image
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52+38 (093) 907-87-98+38 (066) 710-52-54

Logo image
Каталог
товаров
Проф оборуд
Prof
Logo image
Проф оборуд
Prof
Каталог
товаров

+38 (068) 199-09-52 +38 (093) 907-87-98 +38 (066) 710-52-54

Вход / Регистрация

Меню

Каталог товаров

Чафиндиш: на помощь HoReCa

Чтобы сохранить оптимальную температуру горячих блюд, если подача не осуществляется сразу после приготовления, нужно прибегнуть к помощи специального оборудования. Для профессиональной кухни промышленность разработала устройство, работающее по принципу паровой или водяной бани – чафиндиш. Девайс может работать как при подключении к электросети, так автономно, что делает его незаменимым для обслуживания выездных фуршетов. Об особенностях, технических характеристиках приспособлений расскажем далее.

На что обратить внимание при выборе

Конструктивные узлы чафиндишей – это гастроемкость (одна или несколько) для готового блюда, корпус и нагревательный элемент. Практически все узлы изготавливаются из пищевой нержавеющей (полированной, реже – хромированной или окрашенной) стали, которая при контакте с едой не влияет на ее вкусовые и физико-химические качества.

Источник тепла – электронагреватель, газовая или гелевая горелка.

Электрические чафиндиши работают по принципу водяной или паровой бани. Если там, где планируется использование девайса, есть электросеть – это оптимальные устройства. Вторые – с горелками (газовыми, гелевыми, спиртовыми) –  более мобильны. Одна “заправка” топливом позволяет поддерживать стабильную температуру +65-70 градусов несколько часов подряд.

Различаются чафиндиши по форме и конфигурации. Они могут быть прямоугольными, округлыми, с одной или несколькими резервуарами, с откидной или съемной крышкой, возможностью регулировки температуры, с различными формами ножек… Выбирать нужно, исходя из целей использования оборудования.

Что мы предлагаем

В интернет-магазине Проф Оборуд можно подобрать и купить чафиндиш, полностью соответствующий требованиям пищевого заведения. Но не забывайте о том, что эти агрегаты отлично справляются с поддержанием стабильной температуры горячих блюд, но для готовки этих мощностей недостаточно. В других разделах сайта вы найдете весь спектр как теплового, так холодильного, электромеханического, барного, нейтрального и другого профессионального кухонного оборудования. Наши цены – низкие, а доставка – быстрая. Создавайте кулинарные шедевры вместе с нами!

 

Параметры
Цена
125                                           10490
Тип нагрева
Объем, л
Тип работы

Чафиндиши

Сортировка: Сортировка
  • По умолчанию
  • От дешевых
  • От дорогих
  • По новизне
  • По популярности
Показать:
  • 16
  • 20
  • 24